CEASA
Ceasa do Rio de Janeiro. Banca de frutas no Ceasa de Brasília, Distrito Federal. CEASA é a sigla e denominação popular das centrais de abastecimento, que são empresas estatais ou de capital misto destinadas a promover, desenvolver, regular, dinamizar e organizar a comercialização de produtos da hortifruticultura a nível de atacado em uma região de ação. [ 1 ] [ 2 ] As Ceasas surgiram no Brasil ao final da década de 1960, quando o Governo Federal identificou um grande estrangulamento no sistema de comercialização de hortifrutigranjeiros no país. Para a sua implantação, buscou-se ajuda de organismos internacionais como a FAO (Órgão das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação) e também se baseou na experiência de outros países em técnicas de planejamento, construção e operação de mercados atacadistas. Com a parceria dos governos estaduais e municipais, foram construídas Ceasas nas principais capitais do país. [ 3 ] Os comércios de hortifrutigranjeiros são alugados...
